В то время когда на прилавках магазинов кроме круп и консервов не было ничего, раздельно питаться было проще. А вот когда в магазине и на рынке изобилие продуктов, включая и экзотические (ананас, манго, и т. д.), очень тяжело заставить себя питаться раздельно. Ведь одно из основных правил раздельного питания: «Не стоит совмещать не совместимые продукты», никто не отменял.

Перефразируя рекомендации основоположника раздельного питания, американского врача-диетолога Герберта Шелтона, нужно уметь разделить ежедневный рацион на продукты, которые по-разному усваиваются организмом, и уметь их правильно употреблять.

Так уж устроен человеческий организм, что для переваривания жиров, белков и тех самых углеводов, ему требуются разные ферменты. При одновременном поступлении белков, жиров и углеводов в желудок, они мешают друг другу перевариваться. Что приводит не только к дискомфорту в виде тяжести в желудке, колике и вздутии в кишечнике, но и приводит к нарушению обмена веществ, сбоям в работе поджелудочной железы, и как следствие отложению лишних жиров, увеличению веса.

Разработанные рецепты раздельного питания направлены на устранение данных проявлений. На сегодня в мире существует множество рекомендаций по совместимости принимаемых продуктов. Основная из данных рекомендаций гласит о том, что потребляемая пища не должна быть сложной в приготовлении и сервировке и содержать как можно меньше ингредиентов.

Если действительно вам интересны правила раздельного питания, то необходимо обратить внимание, прежде всего на то, чтобы не было одновременного приема продуктов богатых на углеводы и содержащих кислоту, а также белковую пищу не рекомендуется употреблять с кислыми фруктами. Молоко, арбуз и дыню нужно употреблять отдельно от других продуктов. Не рекомендуется одновременно употреблять продукты, содержащие белки и крахмал, а также жиры. Крахмал также не рекомендуется употреблять вместе с сахаром.

Придерживаться правил рационального питания на протяжении длительного времени не просто. Но положительный результат от такого питания того стоит. Прежде всего, организм очищается от всевозможных шлаков. На переваривание пищи требуется значительно меньше времени и энергии. Отсутствует тяжесть, дискомфорт и болевые ощущения в области желудка во время приема и переваривания пищи. Нет необходимости в приеме медикаментов улучшающих пищеварение, так как организм сам способен справиться с этим процессом. Появляется бодрость, улучшается настроение и уверенность в своих силах.